viernes, 29 de agosto de 2014

Mexipan 2014




¡Cuántas cosas podemos encontrar en un solo lugar!

Esta exposición se presenta en el WTC y nos muestra algunas de las últimas tendencias en repostería. ¡Hay para todos los gustos!
Maquinarias para la automatización de procesos del pan, cursos, demos y miles de artículos para comprar.

Stéphane Glacier

El demo de Stéphane Glacier de confitería me gustó mucho, ya que explicó detalladamente los pasos para elaborar algunos productos, al final hubo degustación. ¡La pasta de frutas estuvo deliciosa!

Pasta de frutas
Algunos stands presentaron panes tradicionales con un toque muy personal

Pan de muerto


Escultura elaborada con mantequilla



Pastel de fondant


Vestido de fondant


Esculturas de chocolate


Figuras de pan


La visita vale la pena, ¡encontrarás cosas que te sorprenderán!

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